Polední nabídka 24.2. - 28.2. 2020

Podáváme od pondělí do pátku v časech od 11:00 do vyprodání. Každý den pro Vás pečeme čerstvé houstičky!

Polévky a předkrmy:
Polévka dle denní nabídky 35,-
Pondělí až pátek podáváme:
180g Trhaná kachna v bramborovém lokši s cibulovou marmeládou, dušeným bílým zelím s restovanou slaninkou a marinovanou višňí v brandy 255,-
200g Grilovaný hovězí Hanger steak, opečené bramborové dukátky s parmazánem, pepřová omáčka z naší demi glace 275,-
Pondělí:
Polévka: Čočková polévka s restovanou zeleninou a rajčaty 35,-
Wrap s grilovanou zeleninou a balkánským sýrem, mix salátů, zakysaná smetana 119,-
Hovězí roštěná s rajskou omáčkou, houskový knedlík 125,-
Smažený vepřový řízek, pažitkové brambory, kyselá okurka 135,-
Úterý:
Polévka: Chřestový krém s krutony 35,-
Smetanové penne s houbami a parmezánem 119,-
150g Španělský ptáček, houskový knedlík/rýže 125,-
Filírovaná vepřová panenka na hráškovém risottu, parmezán 135,-
Středa:
Polévka: Pórková s vejcem a máslovým krutonem 32,-
Asijské smažené rýžové nudle s kuřecím masem a čerstvou zeleninou 119,-
Kuřecí nudličky s nivou, bramborové krokety 125,-
Mexický wrap Cochinita s tradičním mexickým trhaným vepřovým masem 135,-
Čtvrtek:
Polévka: Batátový krém 35,-
Smetanové bramborové noky se špenátem a sušenými rajčaty 119,-
Kuřecí závitky plněné šunkou a sýrem, máslové šťouchané brambory 125,-
Lisovaný česnekový bůček s hořčičnou bramborovou kaší a zelným salátkem 135,-
Pátek:
Polévka: Masopustní cibulačka, chlebové krutony 35,-
Gratinované cannelloni se špenátem a žampiony 119,-
Fish&Chips, domácí tatarská omáčka 125,-
Hovězí nudličky Stroganoff, jasmínová rýže 135,-


Víkendová nabídka restaurace Ranč 21.2. - 23.2.2020

Předkrmy:
Nářez z domácí uzené panenky s křenovou majonézou a višňovým želé, bagetka 95,-
Domácí škvarková pomazánka, chléb 85,-
Polévka:
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 60,-
Víkendové speciality:
200g Rančerský hovězí burger z vyzrálého chuck rollu se slaninovým chipsem, čedarem a cibulovou marmeládou, domácí hranolky, česnekový aioli dip 245,-
Na ohni pečené francouzské baby kuřátko, jemná máslová omáčka, bylinkové šťouchané brambory 245,-
Hlavní jídla:
200g Grilovaný hovězí Hanger steak s baby špenátem, tymianovou omáčkou z naší demi glace, na ohni pečená brambora se zakysanou smetanou a pamezánem 275,-
180g Trhaná kachna v bramborovém lokši s cibulovou marmeládou, dušeným červeným zelím s badyánem a marinovanou višňí v brandy 255,-
300g/650g Kuřecí křídélka Buffalo, zeleninové crudite, česnekový dip, bagetka 135,- / 195,-
Burgundská hovězí líčka, smetanová bramborová kaše, glazované žampiony s karotkou 220,-
150g Grilovaná máslová ryba, wakame salát z mořských řas, jemná limetková omáčka, opečená bagetka 195,-
Dětské jídla:
100g Přírodní kuřecí steak, šťouchaný brambor 115,-
100g Kuřecí řízeček, hranolky 115,-
Sladká tečka:
Fondán z belgické čokolády s višňovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny 95,-

Informace o obsažených alergenech, získáte u obsluhujícího personálu.





Nápojový lístek restaurace Ranč

Čepované pivo Pilsner Urqeull:
0,5l Pilsner Urquell "hladinka" 45,-
0,3l Pilsner Urquell 35,-
0,3l Pilsner Urquell "šnyt" 35,-
0,3l Pilsner Urquell "mlíko" 35,-
Nealkoholické pivo Birell:
0,5l Birell světlý - čepovaný 40,-
0,3l Birell světlý - čepovaný 32,-
0,5l Birell světlý/polotmavý - lahvový 40,-
Nealkoholické nápoje:
0,5l Domácí limonády dle sezónní nabídky 60,-
0,33l Coca-Cola 40,-
0,33l Fanta 40,-
0,33l Sprite 40,-
0,33l Tonic Kinley/ginger 40,-
0,33l Džusy Cappy dle nabídky 40,-
0,25l Bonaqua – jemně perlivá 32,-
0,33l Red Bull 70,-
1l Voda s citrónem do džbánku 32,-
Nabídka kávy Moak
Espresso 42,-
Double espresso 70,-
Cappuccino 55,-
Caffé latte 60,-
Vídeňská káva 65,-
Caffé frappé 65,-
Horké nápoje
Konvičkový čaj – dle nabídky 42,-
Grog 60,-
Horký zázvor 60,-
Aperitivy a digestivy
0,08l Cinzano bianco/rosso/ 55,-
0,04l Campari bitter 37,-
Aperol Spritz 99,-
Whiskey a Bourbon 0,04l
Tullamore Dew 70,-
Jameson 70,-
Jim Beam 65,-
Jack Daniels/Honey 80,-
Jack Daniel's single Barell 130,-
Jack Daniel's Gentleman 100,-
Dalwhinnie 15yo 130,-
Nabídka světových rumů 0,04l
Santos Dumont 150,-
Pacto Navio 130,-
Dictador 20yo 150,-
Diplomatico Reserva 23yo 130,-
Zacapa Centenario 23yo 140,-
Don Papa 140,-
Kakadu(banana rum) 70,-
Legendario Elixir 7yo 80,-
Bacardi Oakheart 60,-
Havana Club 65,-
Captain Morgan Spice 55,-
Destiláty 0,04l
0,02l Žufánek z dubového sudu hruškovice 45,-
0,02l Žufánek z dubového sudu slivovice 45,-
0,02l Žufánek z dubového sudu jablkovice 45,-
0,02l Žufánek kmínka 40,-
0,02l Žufánek OMG 45,-
Gin Bombay 70,-
Gin Hendrick's 100,-
Gin Bosford rose 70,-
Hustopečská mandlovice 65,-
Jägermeister 60,-
Becherovka/lemond 50,-
Hruška Bartida 60,-
Tequila Olmeca Altos 75,-
Finlandia vodka 55,-
Fernet normal/citrus 50,-
Božkov tuzemský 50,-
Božkov peprmint 50,-
Jelzin jablko 50,-
Koňaky a Brandy 0,04l
Henessy Fine de Cognac 150,-
Metaxa 12* 120,-
Metaxa Private Reserva 190,-
Šampaňské a sekty
Moet & Chandon Brut Imperial 3000,-,-
Bohemia Sekt Ryzlink 349,-
Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Frizante 349,-
Bohemia sekt demi/brut 255,-
Vinný lístek:
Rozlévaná vína Mikulov - dle nabídky
0,1l Chardonnay 24,-
1,0l Chardonnay 240,-
0,1l Frankovka 24,-
1,0l Frankovka 240,-
Lahvová vína – Vinařství Mikulov a mělnická vína dle nabídky
0,75l Ryzlink Rýnský 290,-
0,75l Sauvignon 290,-
0,75l Chardonnay 390,-
0,75l Pálava 390,-
0,75l Zweigeltrebe 290,-
0,75l Cebernet Sauvignon 390,-